推荐产品
在线咨询
;
  Contact me朱经理
联系我们
上海宣辰机械设备有限公司
地址:杭州市余杭区塘康路33号
联系人: 朱先生
手 机:152 6811 6720
邮 箱:xuanchenjixie@163.com
邮 编:325025
当前位置: 网站首页 > 产品知识 >

蒸汽夹层锅,电加热夹层锅及燃气夹层锅之间的特点和适用物料

文章来源:宣辰机械发布日期:2013-12-13 16:21:36 点击次数:

经市场分析,当客户询问夹层锅时,通常有客户会问夹层锅有三种加热方式,那我应该选择哪一种好呢?我想大家可能是不明白它们三者之间的区别,如果了解了,也能根据自己物料的特性更好的选择属于自己的夹层锅设备

首先我们来说说这三种夹层锅之间的共同点,不管何种加热方式都被广泛的应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关部门、大专院校食堂等,作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。

同时根据行业特点,也通常适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
    
       三种加热方式的夹层锅都可以分为:可倾式夹层锅立式夹层锅不锈钢夹层锅碳钢夹层锅带搅拌夹层锅不带搅拌夹层锅
 

夹层锅应用范围图片

三种夹层锅应用物料举例

三种加热热源夹层锅最大的区别在于:三者升温方式不同,厚度材料有区别而已。

蒸汽夹层锅:就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅夹层里来加温的,这种加温方式的设备,通常叫蒸汽夹层锅,使用该夹层锅必须重要任务是要配备锅炉,通常当客户在买夹层锅前有锅炉时,客户更会选择于此种加热方式,因为在此基础上,可以达到很好的资源利用。 
 

不带搅拌可倾式蒸汽夹层锅图片展示

不带搅拌可倾式蒸汽夹层锅图片展示

电加热夹层锅:就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了,最大的特点是热源寻找方便,只要插上电就可工作。

 电加热夹层锅图片展示

电加热夹层锅图片展示

燃气夹层锅:就是人工打开气阀,点燃燃气,加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,人工翻锅、搅拌,使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后,关气熄火,转动手柄,通过蜗轮、蜗杆传动装置,使锅体旋转倾斜,将物料倒入另一容器内。最大的特点是加热速度快。

 燃气夹层锅图片展示

燃气夹层锅图片展示

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------