推荐产品
在线咨询
;
  Contact me朱经理
联系我们
上海宣辰机械设备有限公司
地址:杭州市余杭区塘康路33号
联系人: 朱先生
手 机:152 6811 6720
邮 箱:xuanchenjixie@163.com
邮 编:325025

400L电加热夹层锅

400L带搅拌电加热夹层锅物料搅拌形式可采用刮底、刮边搅拌,此种搅拌可达到不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀,锅体内外壳均为不锈钢材料制造。符合卫生要求并且安全,附件齐全、外形美观、安装及操作简便、安全可靠。
 
 
 
 
 

夹层锅视频

 


 

夹层锅食品加工现场演示

 

400L电加热夹层锅用途



1、 电加热夹层锅广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜饯,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。

2、也可用于糕点、莲蓉、豆沙、果酱、酱菜等食品的加工及日用化工、制药等行业。


电加热夹层锅在食品加工的应用

 

400L电加热夹层锅结构



整体 
 

  固定式主要由锅体和撑脚组成; 
 

  可倾式主要由锅体和可倾架组成;
 

  搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
 

锅体 

 

  是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。

 

支脚 

 

(a)立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。
 

(b)可倾式夹层锅:槽钢支架式。

 

材质 

 

(a)内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;
 

(b)内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)
 

400L电加热夹层锅结构图


 

400L电加热夹层锅术参数


公称容积 400
口径(mm) Φ1000
锅深(mm) 680
传热面积(m2) 1.75
接口尺寸 蒸汽管
冷凝水管
1寸
3/4寸
工作压力 ≤0.09Mpa(可根据客户使用情况进行调整设计)
搅拌速度 36 r/min(可根据客户使用情况进行调整设计)
搅拌功率(KW) 1.1
 


 

温馨提示:
 
1、图表中夹层锅技术参数均为标准配置,如客户另有要求,请提出!
 
2、夹层工作压力≤0.09Mpa,如客户有特殊要求可按要求定做。
 
3、夹层锅选型需提供的工艺参数:物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。

 

电加热夹层锅操作方法

 

1、接电、加注导热油:
 
(1)在外胆旋弧右后方45°处 R3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个,用于排气。排气装置在夹套的最高端,这样有利于导热油加热过程中气体的排出,以防止导热油加热过程中飞溅出来。
(2)200L锅当加注L-QC320型号导热油38kg(数量仅供参考)时,先将锅放平,用锁紧装置固定好锅体,再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用,打开测油孔用于排气,要注意观察测油孔,把锅放平导热油于此孔溢出为止,此孔也是平时导热油观察孔,当导热油少于此限位时请加注。
(3)当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下,并打开排气球阀,加热完毕后关闭排气球阀,摇动手柄翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用,加油时将加油装置与排气球阀相连接使用,加油完毕将其拆下。
(4)锅后PT100用于测导热油温度,通过电控箱检测到设定温度,当超过此设定温度时,将不会继续加热,反之,当低于此设定温度时,将继续加热。
(5)在底部放油装置处,安装3/4球阀(耐高温300℃),当需要放油时可打开此球阀,这样可以使放油更方便。

 
2、将锅刷洗干净,投入物料,应先注入导热油,接通电源,待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭电源。可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。至此,即完成一次作业。
 
3、每进行一次作业,应检查导热油的容量,以免造成干烧,损坏设备。
 
4、为保证导热油的清洁,应每隔3个月更换一次。
 
5、为保持清洁,每使用一次,即应清洗一次。
 
6、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好,应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂。
 

400L电加热夹层锅分类


1、按结构形式分为:可倾式夹层锅立式夹层锅结构;

2、按材质方式分为: 不锈钢夹层锅碳钢夹层锅

3、按工艺需要可以分为带搅拌夹层锅不带搅拌夹层锅
 

400L电加热夹层锅成品图

 
400L电加热夹层锅成品图

400L电加热夹层锅成品图 2

400L电加热夹层锅包装图

400L电加热夹层锅电机展示