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管式杀菌机

管式杀菌机本机组的主机为套管式高温灭菌机,整台机组具有结构紧凑、灭菌效果好、操作方便、适应面广、造价低廉等特点。根据用户需要,可单独供应UHT灭菌系统,包括套管式灭菌机、预热罐、保温罐等,本系统具有均质机接口、防止乳石形成、予巴氏杀菌功能;也可提供整套机组,包括UHT灭菌系统和闪蒸脱气系统热。

 
 
 

管式杀菌机视频

 

电脑半自动高温列管式杀菌机演示
 

管式杀菌机分类

1、全自动配置:采用先进的电脑程序控制PLC技术,按设定的工艺要求,进行全过程生产运行控制,自带CIP清洗程序,进行自动清洗。
2、半自动配置:操作运行的全过程是半自动控制的。操作人员可从控制面板上对各台泵、阀及回流动功能加以控制。由温度控制PID来维持杀菌温度。杀菌温度在记录仪上有连续的记录。

 

管式杀菌机特点
 

1、粘度范围极大,使用环境PH值1~14,适于保鲜奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶饮料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳饮料、长寿奶、果酱、酱制品等产品的无菌生产,经UHT杀菌系统处理后的产品在无菌包装情况下,其品质或新鲜度能够在常温下保持3~6个月(不添加任何防腐剂),免除冷藏链;
2、设备全自动或半自动电脑控制,触摸液晶屏操作;
3、瞬时处理,保持产品的原有风味;
4、PID温控系统,杀菌温度在记录仪上实时连续记录;
5、产品热处理过程均匀,热回收率高达90%;
6、管内无任何接触点,无卫生死角,产品不会粘附管内,且波纹管在杀菌过程形成较高的湍流,在物料流动过程中有自清洗效果,故不易形成管内结垢和污染;
7、较长的持续运行时间和较佳的CIP自清洗效果;
8、备件少,较低的运行成本;
9、易于安装,检查和拆卸,管道检修方便;
10、材质可靠,可承受较高的产品压力。
 

管式杀菌机原理

物料在连续流动的状态下通过套管式热交换器加热至138~150℃,并在这一温度下保持一定的时间(2~4秒)以达到商业无菌水平,然后在无菌状态下无菌环境中灌装于无菌包装容器中。整个灭菌过程在高温状态下瞬时内完成,将能引起物料腐败和变质的微生物和芽孢彻底杀灭,同时,极大的保存了食品原有的风味和营养成分。
 

管式杀菌机参数


工艺参数: 5℃→65℃均质→95℃(30S)→140℃(4S)→25℃ 

冰水 1:1 (≤2℃备用)        冷却水 1:1(30℃备用)
 
型号规格
能力
(t/h)
蒸汽能耗
(kg/h)
蒸汽压力
(bar)
电功率
(kw)
外形尺寸
(L×W×H)
重量
(kg)
管径(Φ)
物料
蒸汽
介质
HE-UHT-NN-1
1
40
6.0
4.0
3.3×1.6×1.8
1960
25
DN25
25
HE-UHT-NN-1.5
1.5
60
6.0
4.0
3.3×1.6×1.8
1960
25
DN25
25
HE-UHT-NN-2
2
80
6.0
6.0
3.5×1.8×2.0
2160
38
DN25
38
HE-UHT-NN-3
3
120
6.0
6.0
4.5×1.8×2.0
2420
38
DN25
38
HE-UHT-NN-4
4
160
6.0
7.0
4.5×2.0×2.0
2570
38
DN32
38
HE-UHT-NN-5
5
200
6.0
7.0
4.5×2.0×2.0
2940
38
DN32
38
HE-UHT-NN-6
6
240
6.0
7.0
4.5×2.0×2.2
3300
51
DN40
51
HE-UHT-NN-8
8
320
6.0
11.0
6.5×2.0×2.2
3700
51
DN50
51
HE-UHT-NN-10
10
400
6.0
11.0
6.5×2.0×2.2
4200
51
DN50
51
 
注:
1、图表中的参数仅供参考(以实物为准),如客户另有要求,请提出。
2、列管式杀菌机选型需提供的工艺参数:物料性质、杀菌工艺、特殊要求等。
3、辅助设备:储气罐、空压机、储水罐、锅炉。(需客户自配)

管式杀菌机图片

管式杀菌机图片各角度综合图片

管式杀菌机图片展示1

管式杀菌机图片展示2

管式杀菌机图片展示3

管式杀菌机图片展示4

 

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